吉林市宏福食品廠主要生產(chǎn)速凍水餃、速凍餛飩等速凍食品。對(duì)于速凍食品的解凍方法，下面有本廠為廣大用戶分享一下相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

     對(duì)于速凍食品的解凍方法，每個(gè)人都有不同的方法。有的人將冷凍食品置于溫室的盤中，讓其自然化解；有的是浸泡在溫?zé)崴?，讓其快速解凍；有的根本就不化解，直接入鍋烹炒。其?shí)，這些做法都不科學(xué)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為：快速解凍，會(huì)使食品中的蛋白質(zhì)、維生素受到損失，同時(shí)還會(huì)加速丙醛致癌物的產(chǎn)生；但如果化凍過(guò)慢，則易導(dǎo)致細(xì)菌繁殖，也不合適。正確的解凍方法是：將冷凍食品從冷凍室中取出后，先放到冷藏室內(nèi)，幾小時(shí)后取出，放入溫度為15℃左右的冷水中浸泡，直至解凍后使用。

     吉林市宏福食品廠為廣大用戶分享了有關(guān)速凍食品的解凍、希望廣大用戶在日常生活中遇到這種問(wèn)題時(shí)，能夠采用正確的方法解決。